Il castello, che sorge poco distante da Santa Maria in Pantano, in posizione collinare, apparteneva al feudo degli Arnolfi, nei secoli X e XI, viene ricordato in un documento dell’abbazia di Farfa del 1115 co [...]
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- Categoria: Massa Martana turismo e cultura
Tra uno scenario antico, dolce e aspro al tempo stesso, gli antichi sapori della gastronomia raccontano le tradizioni di questa regione.
Dal punto di vista paesaggistico le coltivazioni della vite e dell’olivo caratterizzano la fascia preappennica di questo territorio e contribuiscono, con le forme e le simbologie che sono loro proprie, ad evocare e a far percepire un’atmosfera del tutto particolari. Le piante di olivo ricoprono e caratterizzano le colline ed il paesaggio Umbro, conferendogli il caratteristico colore grigio-verde. Gli abitanti trasformano questo indimenticabile affresco in un altrettanto indimenticabile prodotto: l’Olio extravertgine di Oliva Umbro.
L’area che gravita intorno al territorio di Massa Martana presenta condizioni ottimali per la viticoltura e per l’olivicoltura tanto che le produzioni della zona hanno ottenuto per i vini il riconoscimento della DOC (Denominazione di Origine Controllata) “Colli Martani” e delle IGT (Indicazione Geografica Tipica) “Umbria” e “Colli Martani” e per l’olio extra vergine il riconoscimento della DOP (Denominazione di Origine Protetta) "Colli Martani".
La loro qualità ben si accompagna a una gastronomia che offre piatti semplici, genuini, gustosi e legati alla tradizione. Oltre all'olio e al vino il territorio offre il gusto di funghi tartufi ed asparagi di bosco raccolti sui Monti Martani, nonchè prodotti legati alla cucina locale, semplice e genuina: legumi, cereali, formaggi e miele. Anche il territorio di Massa Martana presenta una forte cultura del maiale, lavorato in casa secondo una tradizione molto antica nel periodo invernale. Si conclude con i dolci, di diversi tipi, che sono semplici e di antica tradizione e tipico dell'area, la nociata, torrone prodotto nell'area umbro-laziale ma che qui ha una lunga tradizione.
Sagra del Buon Mangiare
Microlimpiadi
Premio Simone Saveri
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| Unione Europea Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale: l'Europa investe nelle zone rurali |
Programma di Sviluppo Rurale per l'Umbria 2007-2013 Mis. 3.1.3. |
Regione Umbria |
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